80º

Vogue, Vanitatis, La Guía Metrópoli, La razón... son algunas de las publicaciones que han incluido artículos sobre el restaurante que del que os hablo hoy. Pero no os asustéis, que no por ello se trata de un sitio sólo al alcance de los grandes bolsillos.

80 Grados

Se trata de pequeños platos, de muy buena calidad, a un precio bastante asequible; es lo que ellos llaman Gastro XS.

 

 

Ofrecen un menú del día por 12,50€ (o 13,50€ con más variedad de platos) que incluye a elegir un mini plato frío, dos calientes, bebida, y postre (o café).

Nosotros en esta ocasión pedimos:

 

Mini plato frío:

Salmorejo con helado de Parmesano y jamón ibérico

Steak Tartare con helado de mostaza y parmesano

Mini platos calientes:

 

Calamares crujientes con ali-oli verde suave

Croquetas de jamón ibérico

Huevo trufado con patatas y jamón

EL huevo trufado, es uno de los platos estrellas del local.

Solomillo con costra de Romescu y puré de patata dulce

Postres

 

Tarta de chocolate Versión 2.0 y tarta de queso con helado de frutos rojos

 

* Destacar que además de la carta convencional, tienen carta adaptada para embarazadas y carta para celiacos.

 

También disponen de una variada carta de Ginebras y otros licores.

Y... ¿dónde está? Se encuentra en Las Tablas (C/Mirallos 4), para mí una buena zona para salir a cenar, ya que a pesar de no ser demasiado céntrica tenemos muchas y muy buenas opciones de restaurantes y sin problemas de aparcamiento, (incluso el propio restaurante se encarga de gestionar las dobles filas en el caso de haberlas).

 

 En visitas anteriores...

Royal de Foie con Pedro Ximenez y fruta liofilizada

Huevo trufado y Galleta Oreo (al estilo 80º) con helado de caramelo